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常備食材で時短レシピ①♪お揚げとなめこのぶっかけうどん

時間のない時にさっと作れてパッと食べれる時短レシピ。常備食材に多い乾麺。生うどんじゃなくても、乾麺のそうめん・ひやむぎ・うどん・おそば、何と組み合わせてもおいしいですよ。時間のないお昼や、お夜食にも!

温・冷どちらでもOK!お揚げとなめこのぶっかけうどん 4人前

 

【用意するもの】

  • 乾麺 4束
  • なめこ 2~3袋
  • 油揚げ 2枚入り
  • めんつゆ 200ml
  • 水 200ml(お使いのめんつゆの希釈に合わせて下さい)
  • 本だし 少々
     

【作り方】

なめこぶっかけうどん材料

  1. お揚げを食べやすい大きさに切る
  2. 鍋にめんつゆ・お水・本だしを入れ沸騰させる
  3. 切ったお揚げとなめこを②の鍋に入れ焦げ付かないように弱火で5~7分煮る
  4. ③を煮ている間に麺をゆでる
  5. 茹で上がったら麺をお皿に盛り付け、③をかけて出来上がり

 

お好みでネギや柚子などの薬味を乗せて下さい♪

 

 

シーサー

シーサー

夫(40代) 妻(40代←私) 高校のクラスメートから結婚へ。夫の家事スキルが0なため、家事分担は結婚序盤に諦めました…。家事と仕事の両立を目指してテレワーカーとして働く主婦です。

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