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【時短レシピ】 甘辛ネギのせ冷奴

コチュジャンで炒めたコクのあるネギを、いつもの冷奴にのせるだけ!簡単時短レシピです。

甘辛ネギのせ冷奴は、クセになっちゃうかもしれません^^

 

サイドメニュー時短レシピ「甘辛ネギのせ冷奴」

【材料】

・豆腐 一丁

・長ネギ 1本

・つぶしたニンニク(チューブもOK) 小さじ1~2

・ごま油 大さじ3~4

・しょうゆ 小さじ1

・砂糖 大さじ1.5~2

・コチュジャン 小さじ1

・ゴマ 小さじ1(お好みで)

・塩 一つまみ

 

【作り方】

・長ネギを太目の千切りにする。

・フライパンを温めごま油を引いたらネギを炒め、砂糖、しょうゆ、コチュジャンを入れ、最後に足りなければ一つまみ塩を入れて味付けする。

・豆腐を皿にのせ、炒めたネギを豆腐の上から盛り、ゴマをちらす。

 

甘辛ネギのせ冷奴」の時短ポイント

フライパンを温めてから、一気にネギを炒めて調味料をからめる

コチュジャンで、肉を甘辛に炒めてもおいしいですよ。ぜひ、お試しあれ!

 

 

marilingo

marilingo

韓国在住11年目。日本語講師と在宅ワークのアルバイトをこなす、二人の子持ちの主婦です。韓国料理が得意です。

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