クリスマス時短スイーツ★豆腐といちごのムース

クリスマススイーツ第2弾の紹介です☆

作り方はいたってシンプル♪難しいコツなど不要です!
ミキサーだけで出来ちゃう簡単でおいしいデザート♪
お豆腐を使っているので、とてもヘルシーです。1歳~のお子さまから食べられます!

 

「豆腐といちごのムース」

【材料】

(5~6人分)

いちご      150g

絹豆腐      150g

グラニュー糖    75g

生クリーム(35%)100ml

レモン汁   大さじ1/2
ゼラチン      10g

水         50ml

いちご       適量

 【準備】

ゼラチンは分量の水でふやかしておきます。

 

【作り方】

① ミキサーにゼラチン以外の材料を全て入れ、なめらかになるまでかけます。

② ゼラチンをレンジで加熱して溶かし、①に加えてさらにミキサーにかけます。

③ 氷水に当ててとろみをつけ、器へ入れて冷やし固めます。
固まったらいちごをのせます。

 あればクリスマスのオーナメントやピックをさすと一気にクリスマスっぽくなりますよ♡

※ゼラチンをレンジで溶かす際は10秒~様子をみて下さい。
※豆腐の代わりに水切りヨーグルトでも美味しいです!
※冷凍のいちごでも美味しく作れます♪

 

 

choku(こどもぐもぐ代表)

choku(こどもぐもぐ代表)

現在保育園の栄養士をしておりますが、不定期にこどもぐもぐの親子の料理教室や出店、イベントなどを行っています。こどものおやつ本「こどもぐもぐ」を2013年3月に出版し、第2弾の出版に向けて活動中です。私自身も3人の子育て(小1、年中、1歳)に毎日奮闘中ですが、ご飯やおやつの時間が楽しくなるようなレシピやコラムを紹介できたらと思っています。 こどもぐもぐホームページ:https://www.facebook.com/codomogumogu-191542374563044/

「時短レシピ」のその他の記事はこちら

お正月はおせちもいいけどホットプレートで簡単チーズフォンデュ

チーズフォンデュというと、お洒落で難しいような気もしますが、鍋がなくてもホットプレートで簡単に楽しめます。家庭で楽しめる時短レシピの1つです。

「黒豆」今日からはじめる手作りおせち!失敗しないやり方は?

おせちを手作りしたい!筆者はここ数年、市販のおせち料理も買うけど数種類手作りしてみるという年末を過ごしています。なかでも「黒豆」は一見簡単そうですが、ふっくらつやつやを実現するためには工夫が必要なのです。また様々なレシピが存在します。

年越し蕎麦に!私が選ぶナンバーワン乾麺

もうすぐ年末、仕事納めに大掃除におせちに年賀状に…大忙しでうっかり予約を忘れてませんか!? そう、年越し蕎麦です。今からでは間に合わない、でも美味しいお蕎麦が食べたい! そんな方にオススメの美味しい乾麺の紹介です。

食パンで簡単!手巻きトルティーヤ

時短レシピ「手巻きトルティーヤ」。簡単で華やか、大人から子供まで美味しく食べられるので、手軽なパーティメニューにもオススメの時短レシピです。

【時短レシピ】 豚キムチ炒め

時短レシピ「豚キムチ炒め」。豚キムチ炒めはキムチを使うので味が簡単に決まります。豚バラ肉は火の通りが早く時短に繋がります。もやしを加えることでボリュームアップ効果があり、ご飯が進むメインメニューに。豚キムチ炒めはオススメ時短レシピです。


サイト内検索


カテゴリ



人気記事ランキング


注目キーワード